Chardonnay 2019 barik, Pozdní sběr, suché

Z našich bílých bariků je tohle víno s nejsilnějším zásahem dřeva. Ve vůni ihned poznáte barikové dřevo, s vůní po vanilce. Chuť je výrazná, grepová a vanilková. Tato šarže byla míchána 9 měsíců na jemných kvasničných kalech a v kombinaci s barikovým dřevem je to mohutnému víno se silnou a dlouhou dochutí. Pokud jste koštovali a objednávali naši Chardonku-barik 2017, tak tahle šarže je stejná receptura, stejná dřeva a troufnu si říci, že stejně dobrý výsledek... Konečně je od 17.11. na etiketách a můžete objednávat.

Takhle to cítím já. Budu rád, když pro ostatní přidáte i vy své hodnocení v záložce "Komentáře". Děkuji Ivo Burian.

Cukernatost hroznů při sběru: 22,8° ČNM

Zbytkový cukr: 0,3 g/l

Kyseliny: 4,2 g/l

Alkohol: 13,5 % obj.

Bezcukerný extrakt: 21,4 g/l

Vinařská oblast: Morava; vinařská podoblast: mikulovská

Vinařská obec: Mikulov; viniční trať: Valtická

Číslo šarže: 1918; evidenční číslo jakosti: 94L1-20/23

Láhev: typ Schlegel 0.75l, barva hnědá

Uzávěr: korek typ DIAM3