Úvod » Všechna vína » Neuburské 2021, Pozdní sběr, polosuché
Odrůda Neuburské není ve vinicích moc k vidění, tedy ani u všech vinařů ji nemusíte ochutnat. Její podíl na celkové ploše vinohradů ČR je menší než 2%. Důvodem nízké obliby v pěstování této odrůdy je fakt, že je bujně rostoucí a tedy náročná na zelené práce ve vinohradu.
V mém provedení ochutnáte polosuché víno, mohutné a tělnaté, s jiskřivou kyselinkou a výrazným aroma, které jde až do tónůčerného rybízu, připomínající Hibernal. Víno lze deklarovat i jako suché (s ohledem na vyšší kyselinu), já se ale držím zásady, že deklaruji suchá vína čistě a jednoznačně v rozmezí cukru 0-4 g/l.
Dá se u něj sedět celý večer. Je vhodné na archivaci.
Takhle to cítím já. Budu rád, když pro ostatní přidáte i vy své hodnocení v záložce "Komentáře". Děkuji Ivo Burian.
Cukernatost hroznů při sběru: 22,4° ČNM
Zbytkový cukr: 4,6 g/l
Kyseliny: 8,4 g/l
Alkohol: 13,0 % obj.
Bezcukerný extrakt: 22,2 g/l
Vinařská oblast: Morava; vinařská podoblast: mikulovská
Vinařská obec: Milovice; viniční trať: Strážný vrch
Číslo šarže: 1-13; evidenční číslo jakosti: 40F1-22/10
Láhev: typ Rheinwein 0.75l, barva cuvée
Uzávěr: šroub