Neuburské 2021, Pozdní sběr, polosuché

Odrůda Neuburské není ve vinicích moc k vidění, tedy ani u všech vinařů ji nemusíte ochutnat. Její podíl na celkové ploše vinohradů ČR je menší než 2%. Důvodem nízké obliby v pěstování této odrůdy je fakt, že je bujně rostoucí a tedy náročná na zelené práce ve vinohradu.

V mém provedení ochutnáte polosuché víno, mohutné a tělnaté, s jiskřivou kyselinkou a výrazným aroma, které jde až do tónůčerného rybízu, připomínající Hibernal. Víno lze deklarovat i jako suché (s ohledem na vyšší kyselinu), já se ale držím zásady, že deklaruji suchá vína čistě a jednoznačně v rozmezí cukru 0-4 g/l.
Dá se u něj sedět celý večer. Je vhodné na archivaci.

Takhle to cítím já. Budu rád, když pro ostatní přidáte i vy své hodnocení v záložce "Komentáře". Děkuji Ivo Burian.