Pálava plná ovocných i květinových tónů ve vůni, v ústech plná, lahodná, kulatá, s dlouhým medovým dozvukem. Letos s vysokým extraktem, a tak jako u spousty dalších vín ročníku 2021 s vynikající kyselinkou, která nechává víno šťavnaté.
Již tradičně dělám dvě šarže Pálavy: jednu co nejvíce do sucha (letos 3,8 g/l) a jednu polosladkou. Porovnejte si obě.
Takhle to cítím já. Budu rád, když pro ostatní přidáte i vy své hodnocení v záložce "Komentáře". Děkuji Ivo Burian.
Dle zbytkového cukru: | polosladké | ||
Dle zatřídění: | s přívlastkem: Výběr z hroznů | ||
Rok sklizně: | 2021 | ||
Zbytkový cukr [g/l]: | 36,4 | ||
Kyseliny [g/l]: | 7,9 | ||
Alkohol [% obj.]: | 13,0 | ||
Bezcukernatý extrakt [g/l]: | 30,8 | ||
Vinařská oblast: | Morava | ||
Vinařská podoblast: | Mikulovská | ||
Vinařská obec: | Sedlec | ||
Viniční trať: | Nad Nesytem | ||
Číslo šarže: | 1-30 | ||
Evidenční číslo jakosti: | 40F1-22/47 | ||
Uzávěr: | šroubový | ||
Objem [l]: | 0,75 | ||
Alergeny: | oxid siřičitý |