Dle mého názoru je tohle nejlepší víno z bílých, které máme ve sklepě. Připravený na barikovém dřevě s velice mírným toustováním. Zásah bariku je zde velice mírný, z našich bílých bariku nejmenší. Budete ale přemýšlet, čím je tak výjimečný... je to zdařilý zásah dřeva, který rozšiřuje aroma a dělá víno ještě bohatší a intenzivnější. V ústech si vychutnáte krásný odrůdový rýňák, který jde do meruněk, dřevo zde zakulacuje kyselinku a nechává jemnou dochuť. Víno má potenciál pro zrání v láhvi 5-10 let. Víno deklarujeme dle zbytkového cukru jako polosuché, vzhledem k výši kyselin ho lze deklarovat i jako suché.
Ocenění:
- Festwine 2024: stříbrná medaile
Takhle to cítím já. Budu rád, když pro ostatní přidáte i vy své hodnocení v záložce "Komentáře". Děkuji Ivo Burian.
Dle zbytkového cukru: | polosuché | ||
Dle zatřídění: | s přívlastkem: Pozdní sběr | ||
Rok sklizně: | 2021 | ||
Zbytkový cukr [g/l]: | 5,8 | ||
Kyseliny [g/l]: | 8,7 | ||
Alkohol [% obj.]: | 12,5 | ||
Bezcukernatý extrakt [g/l]: | 24,8 | ||
Vinařská oblast: | Morava | ||
Vinařská podoblast: | Mikulovská | ||
Vinařská obec: | Pavlov | ||
Viniční trať: | Slunný vrch | ||
Číslo šarže: | 1-26 | ||
Evidenční číslo jakosti: | 40F1-22/16 | ||
Uzávěr: | šroubový | ||
Objem [l]: | 0,75 | ||
Alergeny: | oxid siřičitý |