Oceněn zlatou medailí na mezinárodní soutěži Festwine 2021.
Krásný suchý Vlašák, doplněný o zásah barikového dřeva, které z něj dělá zajímavé a komplexní víno. Tato šarže byla zakvášena kvasinkami přímo z vinohradu, víno tak lze označit na 100% terroirové. Najdete zde odrůdovost vlašáku, díky nižší kyselince má v chuti jemný projev a díky dřevu krásnou a dlouhou dochuť. Pokud nejste příznivci bílých bariků, i tak doporučuji tento vzorek a věřím, že mu přijdete na chuť.
Takhle to cítím já. Budu rád, když pro ostatní přidáte i vy své hodnocení v záložce "Komentáře". Děkuji Ivo Burian.
| Dle zbytkového cukru: | suché | ||
| Dle zatřídění: | s přívlastkem: Pozdní sběr | ||
| Rok sklizně: | 2019 | ||
| Zbytkový cukr [g/l]: | 0,8 | ||
| Kyseliny [g/l]: | 5,5 | ||
| Alkohol [% obj.]: | 13,0 | ||
| Bezcukernatý extrakt [g/l]: | 21,9 | ||
| Vinařská oblast: | Morava | ||
| Vinařská podoblast: | Mikulovská | ||
| Vinařská obec: | Bavory | ||
| Viniční trať: | U rybníčka | ||
| Číslo šarže: | 1921 | ||
| Evidenční číslo jakosti: | 94L1-20/8 | ||
| Uzávěr: | korek DIAM | ||
| Objem [l]: | 0,75 | ||
| Alergeny: | oxid siřičitý | ||