S cílem usnadnit uživatelům používat naše webové stránky využíváme cookies. Kliknutím na tlačítko "OK" souhlasíte s použitím preferenčních, statistických i marketingových cookies pro nás i naše partnery. Funkční cookies jsou v rámci zachování funkčnosti webu používány po celou dobu procházení webem. Podrobné informace a nastavení ke cookies najdete zde.

Tel.: +420 724 827 871


Úvod » Bílá vína » Tramín červený 2021, Výběr z bobulí, sladké


        

Tramín červený 2021, Výběr z bobulí, sladké

 


5x
Dostupnost: skladem
Číslo produktu: šarže 1-29
EAN kód: 8594211171298
Nákupem získáte 299 bodů
aktuální cena bez DPH : 247 Kč
aktuální cena s DPH (21 %):
299 Kč

do košíku:
  ks  

Kompletní specifikace

Naše nejvýše hodnocené víno na mezinárodní soutěži Festwine 2022. Se ziskem 90,5 bodů získalo Velkou zlatou medaili a bylo v celkovém pořadí druhým nejvýše hodnoceným vínem v kategorii sladkých vín. Pro nás obrovská radost :-)
Tohle víno je výjimečné. Díky skvělému zdravotnímu stavu hroznů jsme měli možnost nechat je ve vinohradě dozrát do cukernatosti Výběr z bobulí. Následovala 20 hodinová macerace na slupkách a jemné lisování. Již v době kvasu byl jasný silný aromatický potenciál tohoto Tramínu. Výsledkem je mohutná vůně po růži, tak typická pro Tramín, s tóny medových pláství, které dávají tušit vysokému zbytkovému cukru. A co ve vůni, to v chuti. Má výraznou zlatou barvu a vysoký extrakt (38,4 g/l).

Důležité je, jak byl ročník 2021 bohatý na kyselinky. Obecně mívá odrůda Tramín spíše problém nasbírat a udržet kyseliny, ale letos má téměř 8 g/l. A proto nebudete pít pouze "sladkou šťávu", ale krásné harmonické víno, na konci s příjemnou šťavnatou kyselinkou a dlouhou dochutí. Ač osobně nejsem příznivcem sladkých vín, jsem rád, že mohu poprvé z našeho vinařství nabídnou "bobuláč", a to v takhle skvělém provedení. Doporučuji ochutnat i milovníkům suchých vín, co lze z přírody dostat do láhví.

A když jsme u toho Tramínu, porovnejte si tento ročník s ročníkem 2020, který ještě máme skladem. Ten je naopak v podobě, která není tak obvyklá nebo často vídaná, a to s nízkým zbytkovým cukrem 5,8 g/l. V čase se ležením v láhvích vůně posouvá směrem k růžím. Chuť je plná, kořenná, extraktivní a s hodnotou 29,6 g/l.

Takhle to cítím já. Budu rád, když pro ostatní přidáte i vy své hodnocení v záložce "Komentáře". Děkuji Ivo Burian.

Dle zbytkového cukru: sladké
Dle zatřídění: s přívlastkem: Výběr z bobulí
Rok sklizně: 2021
Zbytkový cukr [g/l]: 70,6
Kyseliny [g/l]: 7,8
Alkohol [% obj.]: 11,5
Bezcukernatý extrakt [g/l]: 38,4
Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Mikulovská
Vinařská obec: Sedlec
Viniční trať: Nad Nesytem
Číslo šarže: 1-29
Evidenční číslo jakosti: 40F1-22/53
Uzávěr: šroubový
Objem [l]: 0,75
Alergeny: oxid siřičitý

Komentáře

NÁZORY A DOTAZY NÁVŠTĚVNÍKŮ

hodnocení vína
Radek Wagner
31.10.2023 13:41
Hodnocení po degustaci u pana Buriana
Václav z Trnávky
21.08.2022 18:21

 

ZGViM2Y4NT